Finca La Reserva – 250g de Café de Especialidad
$35.000
Si nos viéramos obligados a tomar un sólo tipo de café por el resto de nuestras vidas sería el café de la finca La Reserva. Floral, panela, cítrico, durazno, caramelo, acidez brillante y cremoso; un café expresivo donde cada una de sus notas resalta en boca sin importar la ocasión del día. En nuestra finca, ubicada entre 1.800 a 2.000 m s.n.m. en la vereda Bolívar Arriba, en Ciudad Bolíva, Antioquia, Lavamos este café luego de haber sido fermentado durante 12 horas en cereza con oxígeno y luego se pasa a tanques abiertos donde sigue su fermentación por 72 horas más. Luego es secado en máquina y luego en terrazas.
Café Lavado con notas a:
Folarl, panela, cítrico, durazno y caramelo, con una acidez brillante y cremoso.
